Cordon bleu mit Kartoffeln, buttrigem Sesam-Rosenkohl und Portweinsoße

Ein absoluter Klassiker, neu interpretiert mit einer nussigen Note durch den gerösteten Sesam. Die Portweinreduktion gibt dem Ganzen die nötige Tiefe und Eleganz.

Cordon bleu served with boiled potatoes, buttery sesame brussels sprouts, and a rich port wine sauce. A timeless classic with a nutty twist. The port wine reduction adds the perfect depth and elegance to this dish.